牛鞭有什么营养价值？适合什么人吃？
民间有吃啥补啥的说法，动物的生殖器官，特别是凶猛动物与生殖有关的部位都具有壮阳功效，例如虎鞭和牛鞭，生活习性一夫多妻的海狗也是壮阳爱好者的目标，他们认为动物器官所承担的功能可以通过消化吸收转移到食用者身上。
你觉得这种说法荒谬吗？还有更离谱的，通过心理暗示和联想，一些外形粗、长、坚硬，或者生活习性给人一种「会钻」的感觉的食物也具有了壮阳的效果，例如海参、象拔蚌、肉苁蓉等以外形取胜，而芦笋、蘑菇、蜥蜴、穿山甲则以习性和生长态势胜出。
在中医基础理论中，这种思维方式被称之为「取象比类」，看似高大上的名词，其实就是感应巫术。你别不服，医巫不分家，中医典籍中的巫术不少，李时珍《本草纲目》中声称夫妻各饮一杯立春雨水后同房，治疗不孕症有「神效」，这显然不是什么经验积累，而是因为「取其资始发育万物之义也」。同样的，中医之所以相信虎骨、虎鞭、熊胆、犀角是良药，是因为这些动物凶猛、强壮引起的联想。
各种营养成分，包括淀粉、蛋白质及脂肪，在消化酶的完全浸泡下，在小肠被分解成极其微小的分子后被吸收，也就是说，不论你吃的是牛肉猪肉还是各种鞭，不同动物的蛋白质经过小肠后基本都会被分解为极微小的氨基酸，到最后根本已经无法辨识食物的来源。
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