东莞特色美食小吃，舌尖上的东莞
“吃在东莞”似乎名声不响，但其实东莞人对于莞邑美食，
最乐于沉浸在其中，
本土美食深得民心，
东莞人最喜爱在自己这片土地上品味天下，
自得其乐，
今天小编给大家介绍东莞本土，
几种特色美食小吃
塘厦碌鹅
塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。
厚街腊肠
厚街腊肠色、形、味独特，形状不同一般，呈椭圆形，紫酱色，比鸽蛋稍大，芳香可口。厚街腊肠除了纯肉的常见品种，还有白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等等，都很有特色。
松糕
年二十五炊松糕，祈求来年高升。松糕亦用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。新鲜时松软香甜，美味可口。
道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽是广东东莞汉族传统名点，属于端午节食俗。
石龙麦芽糖
石龙麦芽糖的主要原料是糯米。东东莞糯米米质优良，加上有精巧的传统工艺，所以制出来的麦芽糖特别好
白沙油鸭
油鸭即腊鸭，广东省经典的汉族传统名肴。以虎门白沙的最出名，中国北方称为"板鸭"
麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是一道美味可口的汉族名点，属于广东东莞的土特产之一，它是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂
中堂槎滘鱼丝面
中堂槎滘鱼丝面是东莞市传统的汉族名点，中堂槎滘其实是地名，位于广东省东莞市中堂镇。
更多精彩内容，请关注公众号 东莞美食坊（dg-meishi） 松糕？呢个样咖？ 松糕，棕都是假货 道滘粽都五系呢个样 那个松糕...东莞人表示木有见过吖，乜松糕不是白色正方形的咩？ 菘糕不是东莞菘糕，粽子也不是东莞的粽子。乱配图！ 我们东莞的美食还是挺多的，嘿嘿 江边水丸 碌鹅点整既？好想学！有友友知道吗？百度唔到
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