满满的开学回忆！清远80后都吃过的校门口小吃，荼毒一代人
今天在想，什么样的食物最能代表童年的味道？
小编深（舔）思（唇）一会。小时候，我们总是喜欢在街口的小卖部买零食，一块几毛就能收获丰富，很满足小编的就是5豪子的钵仔糕……清远的童鞋们有一样的吗？
作为吃货小编
知道清远有固定摊档的钵仔糕也为数不多
如果你知道，请到文末告诉小编！
饥渴……
钵仔糕是广东的传统糕点小吃
主要分成老式钵仔糕和水晶钵仔糕两大类
想当年
刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》
袁咏仪咬着钵仔糕时灿烂的笑容至今都让人难忘
与此同也让钵仔糕红遍了街头巷尾
钵仔糕味甜洌清香，有筋道不粘牙
小编记得当时的摊档都是整齐排着各种口味的钵仔糕
红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力
香蕉、水蜜桃、草莓……
五颜六色
阿姨每次总能一次就翻对想要的味道
看着就直流口水
以前的钵仔糕5毫子一个
每次有钱都会买一个不同的口味
现在要1块1个或者3块2个
口味也更丰富了
你说怎么时代进步那么快呢
你会不会也像小编一样在怀念这种儿时的味道？
那试一试自己做？
奉上一份看天赋的方法
试试？
食材准备：
粘米粉100克、糯米粉半汤匙、澄面粉75克、砂糖或红糖100克、水二杯约500毫升、浸透红豆三汤匙、油少量、竹签数支。
制作步骤：
1、红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用
2、将粉料筛匀，用半杯水拌匀成稠糊
3、将余下之1.5杯水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆
4、钵仔扫油，将粉浆倒入钵仔内至九分满，加入红豆，用大火蒸20分钟后取出，稍候片刻才用竹签挑出即可
5、凝结成水晶状。(如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳!)
文章至此
小编还是想揭开一个真相
清远妹纸很多都是手残党
指不定会做出什么黑暗料理
所以
如果你知道清远哪里有好吃的钵仔糕店铺/摊档
地址留言告诉小编，小编为你们探店整理
怎么样？
更多饮食好玩资讯，请关注微信公众号：踏趣清远 其实自己都识整啦，用其它方法 呢点系城市人的童年，农村系无呢点野既
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