广东清远英德特色小吃PK各地小吃。
英德钵仔糕VS福建土笋冻福建人:我们有土笋冻!
英德人:我们有钵仔糕,是传统糕点小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。
英德卷筒糍VS陕西凉皮
陕西人:我们有凉皮!
英德人:我们有卷筒糍,又称为“炸两”,首先是炸油条,比平时所见的油条较短,约二十厘米长。然后是蒸肠粉。肠粉蒸好后,对称切开成两个长方形,宽度约为二十厘米,将油条放在切开的一边肠粉中,用肠粉包卷油条。最后用刀切成约两厘米为一块。
英德牛腩粉VS湖南牛肉粉
湖南人:我们的常德牛肉粉远近驰名!
英德人:我们有牛腩粉,将牛腩洗净血污,放入锅中煮三十分钟,捞起切成小块,放入调料,用时只需在沸水中烫热,捞置碗中,加上牛腩及原汁即可食用。
英德灯盏糍VS陕西锅盔
陕西人:我们的锅盔好吃!
英德人:灯盏糍是一种很让人口馋的英德地方小吃。它的做法是先把灯盏放到油锅里预热,然后取起灯盏盛上一层糍浆,(所谓灯盏其实是一种用来做糍的小铁勺,形似古代的灯盏)再往里面放上萝卜丝等各种馅料,最后再加一层糍浆,放下油锅去炸至糍粑上浮,出现两面金黄色光泽就行了。
英德艾糍VS福建红糖糍
福建人:我们还有红糖糍粑!
英德:我们有艾糍!将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,这就成了非常有名的客家美食的艾糍。
英德猪杂汤粉VS甘肃羊杂汤
甘肃人:试试我们的羊杂汤才知道什么叫鲜美!
英德:我们猪杂汤粉也相当鲜美!清淡口味的汤底,生滚后的材料十分爽脆、香甜,配合一碟佐味的油盐,是一道特有风味的小吃。
英德裹蒸粽VS陕西肉夹馍
陕西人:我们的肉夹馍皮酥里嫩,绝对是一大美味!
英德:我们的裹蒸粽由糯米包裹着肥瘦猪肉和咸蛋黄、绿豆等,蒸熟后有一股芬香的荷叶味,吃起来也特别可口!!
英德黄花(九龙)豆腐VS湖南臭豆腐
湖南人:我们湖南臭豆腐驰名中国!好吃就更不用说!!
英德:我们有黄花(九龙)豆腐。一般的豆腐虽然看起来白白的,吃起来寡淡无味,有甚者连打个嗝都带有一股的石膏味。而九龙豆腐则不同了,外表白而不亮,细若凝脂;摸一下嫩而不滑,放在手里晃而不散,有弹性;滚汤时久煮不碎;当放入口中,口感清鲜柔嫩,令你满口留香,因此受到广大食客的喜爱。 九龙黄豆腐配上不同的做法,风味也不尽相同,如蒸、炸、煎、炖等等,让人回味无穷。
英德擂茶粥VS山西面茶
山西人:咱们的面茶别有一番风味!
英德人:我们则有擂茶粥。广东英德农村地区的传统食品,“长相兀突,味道佳美”,“碗碗生津,匙匙养神”,是对英德风味擂茶粥最恰当的描述。流行石灰铺、西牛、大洞一带
英德烤生蚝VS台湾蚵仔煎
台湾人:你们吃不起蚵仔煎!
英德人:我们有烤生蚝。烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
英德早茶VS天津狗不理
天津人:我们早餐有狗不理包子!
英德人:我们早茶有虾饺烧卖排骨凤爪肠粉粥饭叉烧包流沙包......多得数不完,我们有挂在嘴边吗?
以上比较仅供娱乐,至于结果嘛!
吃货们都知道。。。
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