澳门｜《2018米其林指南》澳门必比登美食推介榜单来了！
大家好，我是喜欢吃吃吃的AMY，喜大普奔的好消息来了！《2018米其林指南》澳门必比登(Bib Gourmand)美食推介榜单发布了，准备去澳门旅游的小伙伴们有口福了。
本期上榜的澳门餐厅共有9家，都是物美价廉的模范代表——所有餐厅都能在港币 400 元（约333人民币）以下提供三道美味的菜式，那么下面就来看一下2018年澳门米其林上榜餐厅~
1.Castio
官也街上一家料理葡萄牙菜的小餐厅，面积不大但慕名而来的游客却是络绎不绝，烧乳猪外脆内软是店里的必点菜肴。
海鲜饭风味浓郁是店里的招牌，来澳门如果想体验一下正宗的葡萄牙菜，这家登上2018米其林指南的Castio餐馆可以一去。
地址：中国澳门Rua Direita Carlos Eugenio 65B
2.陈胜记
位于澳门路环市区中心地带教堂旁边的粤菜馆，店里的招牌菜“陈皮鸭”使得它登上2018米其林指南，而之前《舌尖上的中国》也介绍过陈皮鸭的美味。
鸭子火候老道、肉质软烂，筷子一挑就骨肉分离，吃起来还有股淡淡的陈皮香，中和了鸭子的油腻。此外店里的炒花蟹 、豉椒炒蛏子、 椒盐大尿虾也是老饕们的最爱。
地址：澳门路环市区计单奴街21号
3.祥记面家
米其林指南和蔡澜都力荐的餐厅，招牌料理是虾子捞面、云吞面、酥炸鲮鱼球等，当地人最爱的面馆之一。
其中以虾子捞面最为出名，竹升面完全没有碱水味，有咬劲，加了猪油和豉油，再撒上秘制的虾子，非常咸香可口，撒下的虾子是分量十足，一看就知道诚意满满。
地址：中国澳门新马路福隆新街68号1楼
4.鼎泰丰（新濠天地店）
享誉世界的台湾小笼包专卖店，新濠天地店是澳门第一家鼎泰丰，人气非常旺，也是米其林榜单的常客，价格略贵。
热气腾腾的小笼包刚从锅里出来,散发出诱人的香味，一个个白生生、皮薄薄的，透过晶莹的皮能能看到满满的肉汁，一口咬下，黑松露，蟹肉，鸡肉，猪肉的鲜美滋味在嘴里爆开。
地址：路氹城连贯公路新濠天地2楼11号铺苏濠(澳门威尼斯人对面)
5.濠江美食店志记
澳门一对夫妻开的私房菜馆，基本上是常见的粤菜，但又经过改良创新加入了澳门和葡萄牙菜的风味，融合在一起成为店里第一无二的私房菜料理。
店面不大，环境一般，菜品价格实惠味道独特，菜很有家的感觉，随意的几样食材搭配在一起却碰撞出暖心的味道。
炸芋泥鱼球外酥里内，清酒焗金针菇充满菌菇的鲜味和淡淡的胡椒香、酒香，不惊艳的味道却给人温暖的记忆。
地址：澳门沙梨头连胜街1-E号丽豪花园第三座平台AR, AS, AT铺
6.澳门旅游学院教学餐厅
澳门旅游学院是亚洲旅游专业中排行第二的顶级学府，而教学餐厅是旅游学院学生们的实习单位。
这里提供澳门菜、葡萄牙菜等各式国际料理，名师指导下的菜肴不仅好吃而且价格还很实惠。服务员彬彬有礼，举止一看就知道受过学校良好的训练。
推荐这里的乾炒免治肉碎、龙虾汤 、煎鲈鱼 、橙煮班戟 和 杂莓大黄挞配焦糖雪糕，当然如果你能周五来最好，这天会提供无限自助。
地址：澳门花地玛堂区望厦炮台斜坡
7.老记（筷子基）
澳门在地老字号粤式粥面店，粥品种类丰富，用料新鲜量十足，问当地的士司机喝粥去哪里，保准带你去这家。
招牌水蟹粥与龙利鱼粥熬得粘稠软糯，海鲜的鲜甜与粥很好的融合在了一起。椒盐九肚、湿炒兜乱、爆炒牛河、鲍鱼捞面、辣酒煮花螺每一样都让人赞不绝口。
地址：澳门和乐大马路12号宏基大厦第四座地下H&M铺
8.六记粥面
澳门最亲民的米其林餐厅，位于沙梨头小巷子中的六记粥面只开夜市，与别家清澈的面汤不同，这家的面汤是用猪骨、鸡肉、鱼干、虾米、党参等多种材料熬制而成的，浓郁鲜美。
除了粥品，六记还能满足你对炸鲮鱼球、卤水凤爪大肠、虾子捞面、炸鲜虾云吞等所有愿望，并且价格是榜单里面最亲民的。
地址：澳门沙梨头仁慕巷1号D地铺
9.陶陶居
拥有60多年历史的海鲜酒家，据说周润发等香港明星都曾光顾此地，主打粤菜风味，喜欢吃早茶的朋友们可以来这里。
用料实在但价格小贵，古法鸡煲翅、皮皮虾、虾饺、 乳鸽、奶黄流沙包等是店里的招牌必点。
地址： 炉石塘巷6-8号地下(近新马路)
以上就是《2018米其林指南》澳门必比登美食推介榜单，而在今年11月30号澳门君悦酒店将会举行《米其林指南 香港澳门 2018》星级餐厅的发布会，届时会为大家继续盘点！
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编辑 | AMY
图 | 网络
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