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深圳路边摊和大排档美食攻略

张无忌忌 发表于 2018-5-22 21:12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
深圳很多地道美食都不是在装潢豪华、简约舒适的餐厅里,大多数(特别是潮汕美食店)都有一个特点,不是路边摊就是大排档,桌椅有点油乎乎不太干净的感觉,环境也不舒适,人多喧闹。但往往,最正宗人气最旺的美食就在这里了。如果你是喜欢在西餐厅或者星巴克这样优雅的地方泡的小资客的话,在这样的环境吃饭可能会浑身不自在。如果从来都不在这种地方吃东西,那么很遗憾,你错过了很多纯朴美妙的东西。是的,在路边摊或大排档吃到的美食,都有种特别的风味,熟悉的乡愁在唇齿间泛起。
推荐一:老肥潮汕肠粉
推荐理由:华强北的潮汕人多,潮汕餐厅也很多,肠粉也很多,我前后吃了大概六七家,包括之前有一家还算不错的改换老板了,但只有这一家的潮汕肠粉堪称精品中的精品,超地道口味粉嫩的潮汕肠粉! 潮汕肠粉与广式肠粉(拉肠)最大的不同在于调味酱。潮汕肠粉的调味酱很重要,要香,浓,稠,还要粘,但又不能太咸。一盘肠粉刚端上来立刻就能闻到浓郁扑鼻的酱香。另外就是肠粉还有韧性,用筷子扯像橡皮一样很有弹性和韧劲,入口也有嚼劲,不像广式拉肠那些一捅就烂入嘴都是粉碎的感觉毫无口感。这家老肥潮汕肠粉在这两点都是满分。 价钱还算可以,5元,10元,15元不等。10元稍微大一点,主要多几只鲜虾。也有炊牛肉生面或面+肠粉,看个人口味。人均:10
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地址:福田区南园路126号
网友点评:找了一会才找到,他家没有招牌,看了门口的门牌号:南园路126号才知道是他家.牛筋丸超好吃,一口咬下去 劲道,满口汁水,回味无穷.肠粉加面味道一般.
推荐二:普宁第一家肠粉
推荐理由:该店卖的是“濑尿”肠粉!!!夸张了点,说是“包心”肠粉会正常点,肠粉里面藏了你意想不到的馅料,有豆芽、通菜、肉、香菇、蛋,还有,甚少出现在肠粉里的--大虾两只!!!这简直是豪华版的肠粉啊,哈哈!这就是为什么这家的肠粉敢卖那么贵,还那么多人吃的其中一个原因!
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地址:福田区华发北路振华手机城A1009D号铺
推荐三:来自潮州牛肉店(华强北店)
推荐理由:这家的牛肉非常好吃,常常几个人可以吃好几斤,感觉是师傅切工比较好,是顺着纹理切的,也比较新鲜。牛筋丸和牛肉丸都好吃,沙茶酱味道好像比别的地方好,常常不知道吃什么的时候很怀念这家。就是环境太简陋,通常位置是不够的要等很久。人均:44
推荐菜:牛筋丸、 牛肉丸、湿炒牛河、鲜牛肉、炒牛河、 牛展、 牛肉、 牛百叶、肥牛、 牛肚
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地址:福田区华强北501栋1楼(近振兴宾馆)
网友点评:潮州牛肉店,就是好吃的大排档,湿炒牛河很正,好好吃,牛肉很滑,河粉很入味(应该是叫粿条吧),总之就好吃喇。
推荐四:普宁汉遂牛肉店(自由路店)
推荐理由:牛肉丸都算是比较地道的,自己手工捶打。当然最好吃的是湿炒牛河,这是他们的独家绝技。关键在于他们的牛肉是自己的秘方佐料捏制的,湿炒出来牛肉嫩滑可口,入嘴尤化,一点都不木。而他们的火锅汤底一样值得称道,绝对是牛筋牛杂熬煮的原味汤,价格在深圳也算实惠公道了,一个套餐汤底是38元(含牛肉、牛丸、豆腐、青菜各一碟)。另外,此店特供的酱料潮汕沙茶酱和自制辣椒酱都非常纯正美味。特别是辣椒酱,是自己用生辣椒加蒜片在油锅里调制出来的,微辣而香艳。
地址:宝安区47区自由路73号
推荐五:康乐鱼仔档
推荐理由:大排档的环境,菜市场的服务,却有无数回头客,定有其过人之处。主打各种鱼类,食材新鲜,无论煎炒炸炖味道都不错。价格还不贵,放开肚皮吃也花不了多少钱。人均:37
推荐菜:椒盐九肚鱼、 香煎龙俐、 煎沙尖、 黄花鱼、吹筒、 蚝仔煎蛋、 清蒸黄花鱼、 香煎龙脷、 吊筒
地址:南山区蛇口新街219号(蛇口影剧院对面)
深圳还有一样现在最火美食-裸蛋糕 更是我的最爱
马卡烤箱裸蛋糕原本发起于西丽,创始人是一名85后的老鲜肉。从西丽发家一路进军魔都,裸蛋糕的火爆凭得是用心的食材和好喝的口感。
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没错,就是那种外层没有奶油,,内层的材料完全"裸露"在外的蛋糕啦。
一直以来对裸蛋糕的印象都是自然朴素的,没想到还能如此华丽丽!
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第一口水果清甜,接着满满奶香。顺着喉咙滑下去的口感嫩滑细腻,充满整个口腔的温暖。甜度相当适中,不用担心太过甜腻。
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中间镶嵌成熟芒果肉,加上轻盈法国铁塔淡奶油,材料诚意满满!奶油之上满满的都是芒果、猕猴桃、火龙果、草莓等等水果~
任性老板
坚持原产国的材料+每天现做
马卡烤箱的的老板对蛋糕有一种处女座般的执念,让小编心疼不已。因为虽然这家店定价不低,但因为用料很讲究,所以真心物超所值。
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她家的甜品师拥有十多年星级酒店工作经验,每一道工艺把关都相当严格,就连每一种水果的甜度,水份,口感都要一样,不允许任何瑕疵。
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任性之当天现做蛋糕
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这家的蛋糕没有任何添加剂,每个甜品都是当天现做的,就连蛋糕胚也都是当天现打的,所以连6个月以上的婴儿也可以放心吃。凌晨5点多,他家的甜品师就开工了,所以定他家蛋糕一定要提前一天预定,当天订也提前3个小时以上。
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还有这款蛋糕卷,听说一周只一天出售,品尝过的人无不拍手叫绝~
订了一个两磅的生日蛋糕,连蛋糕袋子都是节日气氛很漂亮,里面还配有冰袋,不得不说非常精致啊,蛋糕造型很美,重磅奶油啊,绝对是奶油粉的最爱,入口即化的奶油,松软的蛋糕,不甜不腻,一口气吃了三大块。总体来说很好吃,价格相对中等,如果可以免配送费就更美好了,服务态度非常好。
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外卖为主,提前下单,下午送货。包装有环保袋和冰袋保温。每天都是早上新鲜做的,是我吃过最好吃的蛋糕。深圳全城送货。微信公众号搜索。马卡烤箱
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口袋里没糖丶 发表于 2018-5-22 22:13:07 | 显示全部楼层
老肥肠粉那里有5元的,我去打一个12块钱都是下肉馅的,什么都没有,还不如去华强北潮铭兴的好吃,海鲜才12元
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