作为从小长大在广州长大的汕头妹子,血液里流着的还是我们大汕头的血液呀。每到假期,我心心念念的就是那里的人,景,美食。今天就抑制住一颗激动的心,为大家介绍我们大汕头的吃喝玩乐攻略。
喜欢拍照的我最推荐的就是以下三个地方:
达濠虎空山
这块地方很有设计感,看起来逼格杠杠的,这里也聚集了很多摄影爱好者,随便一拍都很好看的节奏。但是攀爬石块有一定危险性,爱拍照的女生要更注意安全哦。
汕头大学
从小我的心愿不是考上清华或北大(捂脸),我想考的是汕大。很小就知道汕头大学是李嘉诚亲手筹办的,那里的建筑都特别酷。汕大的图书馆啊,真的从照片看敲击美的啊!由李嘉诚先生钦点的台湾著名建筑师陈瑞宪设计,号称亚洲最美的图书馆。走在校园里也会不禁感叹:"别人的大学"。
南澳岛
广东省内最大的唯一海岛县,实际上也是个水清沙白的清澈海岛。在充满雾霾的都市里,这里简直就是一个空气清新的好地方!吃吃海鲜吹吹海风,享受海边的日出日落,别提有多舒服了。
喜欢美食的我想推荐的实在是太多了:
卤鹅
潮汕美食最让人欲罢不能的就是能将普通的食材进化成一道美味,一碗别人看似普通的鹅肉饭就足够让我牵肠挂肚好久了。
最好吃的鹅是“狮头鹅”,从头到尾、从里到内都美味的不得了。配上刚出炉的大米饭,浇上一勺子卤鹅汁,哇塞,减肥两个字立马抛到九霄云外了。
蚝烙
每次回汕头,都会在午后醒来,兴致勃勃地去买一份蚝烙当下午茶。福建人叫它“蚵仔煎”,加入葱花,蛋浆,蚝,腊肉丁等煎至外香脆、内嫩滑,配以沙茶加鱼露,香口却不腻。
粿条
粿条跟我在广州常见地河粉很像,却还是有一点不同。有时候吃多了油腻地食物或者生病食欲不佳时,最想吃地就是粿条汤了。汤粉里根据个人喜好添加各种食材:各式肉丸,海鲜,卤肉~~满满一大碗还不贵,吃的满口都是鲜啊。
鸭母捻
喜欢甜食的我要为鸭母捻疯狂打call了,它类似北方的汤圆,内馅有四样:绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖,将它放在白糖水中煮至浮上水面即熟。
传统卖鸭母捻每碗三粒,每粒的馅各不相同,为区分每粒馅的不同,在包的时候,不同馅的鸭母捻形状各异,如有的形状略圆、有的略尖等,各有记号。
砂锅粥
宵夜首选之一,每次吃到砂锅粥都要忍不住为什么会这么鲜美异常,到底是因为锅还是海鲜还是米还是水??专用砂锅煮出来的咸香粥,主料配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等,粥香飘千里,好吃又不上火。
肠粉
小时候爷爷最喜欢带我们去吃肠粉,配着一壶清茶,度过一个个悠闲午后。潮汕人制作的肠粉,并不照搬广州肠粉的做法,而是结合潮汕人的口味,改用潮汕地区的原料。例如在馅料上,主要用白菜丝、猪肉末、鸡蛋,再撒上潮汕土特产菜脯粒,汤汁浓郁,怎么吃都不会厌。
写到这里,我的心早已跟随着我的文字飞到了汕头,这个国庆+中秋我决定好飞奔到汕头!那你呢? |