品尝街头传统小吃，绝对是异乡客体验当地饮食文化的最佳方法。在香港除了购物扫货之外，在街头吃上一份风味小吃也独有一番乐趣。下面来盘点一下备受香港人和外地游客欢迎的经典街头小吃。
【1】咖喱鱼蛋
香港街头最普遍最经典的美食，要数当地人从小吃到大的咖喱鱼蛋。鲜嫩弹牙的鱼蛋，遇上浓烈够味的咖喱，精心烹调后成就了一串热气腾腾、滋味十足的绝味小食。
【2】牛杂
经过长时间熬煮，牛杂和香料完美融合，香味完全渗入到牛杂中，味道香浓，风味十足。浓郁的酱汁包裹着大块的牛肚、牛肝、牛筋等内脏，嚼起来绝对过瘾！
【3】猪皮萝卜
爽口的猪皮萝卜，绝对称得上香港典型街头小吃。猪皮含有丰富的胶原蛋白可以防止皮肤老化，爱美的女士们千万不要错过这款养颜美食。
【4】鸡蛋仔
香港鸡蛋仔店前，往往排着长队。很多香港明星都是鸡蛋仔的忠实粉丝，可见这款小吃的强大魅力。刚制作好的鸡蛋仔满街飘香，吸引着一批批过路人。
【5】碗仔翅
虽然不是真正的鱼翅羹，但碗仔翅的滋味却毫不逊色。在粉丝、香菇、肉丝、马蹄粉等多味食材充分调和下，一碗浓稠鲜香的碗仔翅就做好了。吃时再根据个人喜好配上些胡椒、麻油，滋味更足！
【6】煎酿三宝
煎酿三宝是香港街头小食必吃之选。食摊上鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐等多种食材，随心选择、自由搭配，煎好后抹上甜酱等调味。一口下去，多种滋味涌上舌尖，绝对让你吃过瘾。
【7】鱼肉烧麦
鱼肉烧麦是以鱼肉作馅制成的烧卖。入口弹牙，豉油汁香甜，同样也是备受明星喜爱的一款小吃。外表虽然平平无奇，但其中滋味绝对值得你反复回味。
【8】钵仔糕
钵仔糕的口感吃起来类似于年糕，但其口味更加丰富。红豆、绿豆、菠萝、香蕉等都能与其完美融，是一道用料简单却滋味丰富的小甜品。
如果近期你有香港游玩计划，一定要去尝尝当地特色小吃。除了这八款经典街头小吃外，还有更多美食等你去发现。 |
