我国民间就有“要吃飞禽，鸽子鹌鹑；想吃走兽，兔子狗肉”之说，可见狗肉这一美味在人们心目中的地位了。由于狗肉闻起来气味醇厚，芳香四溢，所以又叫香肉。说起吃狗肉的好处还是真不少，中医认为狗肉也是一味良好的中药，有补肾，益精，温补，壮阳等功用。
狗肉的具体营养价值
俗话说：“寒冬至，狗肉肥。狗肉滚三滚，神仙站不稳”，这也表明狗肉的营养价值高。那么狗肉具体有什么营养价值呢？
1、 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；
2、 食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力；
3、补身体。狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经，狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
4、温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
5、调整高血压。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。
狗肉不仅味道鲜美，而且还有很高的食疗价值。虽然狗肉一般人皆可食用，但吃狗肉也有一些需要注意的地方，例如患有感冒、发热、腹泻等非虚寒性疾病的人均不宜食用。
吃狗肉的注意事项
1、狗肉不能和鲤鱼一起吃，吃了狗肉不能立即饮茶，吃狗肉不可同时吃大蒜，不然可能会有胃部的不适的症状。还有，体内肝火比较旺的人尽量少吃狗肉，因为狗肉本身就属于温性食物，多吃上火。
2、值得一提的是吃狗肉的时候一定要把狗肉煮熟，因为有的狗会带有狂犬病毒，还有旋毛虫会感染到人体，不但没有滋补的功效，反而带来一身病。
正因为狗肉有补身体的功效，一到秋冬季节，很多人都开始去买狗肉吃。
狗是人们忠诚的朋友，很多人是强烈反对吃狗肉的。虽然从理性的角度来说，吃狗肉、贩卖加工狗肉，行为合法。但是小编还是没办法去吃狗肉。 |
