ALANZHANG 发表于 2017-10-16 10:47:16

揭阳史上最土豪蟹皇面,这家店一碗卖160元!

秋风起,膏蟹肥,祥哥是膏蟹迷,每年这个时候就跟抽风一样,到处打听哪里有好吃的膏蟹!
说起蟹皇面,无需解释什么,这是一代潮汕奴仔的共同回忆!不过我们今天要给大家推荐的这碗蟹皇面不是你想象中的泡面“蟹皇面”,而是真正的蟹皇面!它就是位于揭东区曲溪镇金新南路中段「标弟·蟹皇面」,开价140元/碗的蟹皇面!到底值不值得吃?祥哥先替你们试试~



▲就算你是双料包幸运面的死忠粉,不管是泡水还是直接干吃,往方便面里放一整只膏蟹,你没理由会拒绝吧?!

▲掀开蟹壳,肉!厚!膏!肥!这个画面在来之前不知道已经脑补了多少次!

▲这么有料,少不了新鲜食材,门口的水箱里只只生猛!一览无遗!海鲜吃法有很多,火锅也有。

▲但这次我们是冲着焗海鲜面来的,不愧是招牌,一溜砂锅上一锅补一锅,这一晚上的,火开了就没停过!

▲上桌一瞬,熟悉的麻油香扑鼻,就是这个味!趁面条还有点嚼劲尽快吃,不然被砂锅的余温持续翻滚着,很容易泡到软烂!

▲面条吸足了汤汁,“膨”得很粗条,汤所剩不多,但很鲜甜。吃之前记得大力地搅拌均匀,让每一根面条都能被汤汁和蟹膏裹着!



▲蟹皇面就不便宜了,九节虾更贵!3条¥240!


▲但看到处理九节虾的过程,掐头去脏,对半切开。虾肉饱满到快要爆出虾壳,钱包被掏空也要试一次!

▲肉质细腻弹牙,而且还有“仁”,吃着特香!

▲贵肯定是贵!但还是觉得很值!



▲鲍鱼面相比蟹皇面、九节虾面,吃着较清淡,而且不需要剥壳,懒癌专属。


▲三头鲍片出“格子花”,整只下,肉超级厚实!

▲因为清淡,反而在吃面的时候能够吃出鲜,面条全是汤底精华,滑口鲜爽!三款面里个人最喜欢的一款(指面)!


▲主菜我们就试了3款面,也可以煮成粥,特别是膏蟹粥超多人点的,下次有机会再去试试!价钱看海鲜份量,按人头、时价算,人均大概140元~200元!

▲除此之外,还有阵容不小的配菜!这些都在人头里算着了,不额外收费,不吃白不吃!

▲份量袖珍,口味清淡,吃完面再垫一垫胃口,还是蛮不错的!韭菜饺皮Q弹馅青翠;南瓜挞入口软而糯,不会特别甜,正好!肠粉、紫薯都挺不错~最后来碗干贝竹笙汤清甜润喉,简直享受!
这样一碗加料的顶级“蟹皇面”,趁着膏蟹肥,不妨疯狂一次试一试!贵是贵了点,但还是物有所值!金秋9月,这碗蟹皇面你绝对值得试一试!

【店名】标弟·蟹皇面生鱼粥(搜索名字可导航)
【营业时间】17:30~03:00
【地址】揭东区曲溪镇金新南路中段
撰稿人/祥哥
编辑整理/食在揭阳

发表于 2017-10-16 11:47:44

这家店给了小编多少广告费?

发表于 2017-10-16 11:47:44

用的是方便面,不好吃。
页: [1]
查看完整版本: 揭阳史上最土豪蟹皇面,这家店一碗卖160元!