小吃飘香~九门小吃
九门小吃,老字号的大聚会
六七月份,后海一定是人来人往的。它静宜悠闲的气氛会刹那间让经过的人变得小资小调起来,的确,后海的尾处有几家酒吧和咖啡馆、餐馆,不过有些人为了一讨老北京的传统小吃,还是会专门去走一趟临近的九门小吃。
这里大多是些品牌老店搬过去的。月盛斋、恩圆居、德顺斋、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、羊头马、奶酪魏、豆腐脑白、小肠陈、褡裢火烧、张一元,每一家尝上一口,地道的老北京小吃就不差了。
沿着后海走到一个街巷口处,“九门小吃”的牌子就立在路边。要注意看才能看到。店址就在牌子对面的胡同里。小吃街的门前红灯高挂,初见有种深宅大院的印象,实际上穿过一个四方庭院,里面就是一个有三条通道的食街坊。
小肠陈的卤煮火烧先被我看到,用砂锅盛了满满的一份,15元一份;旁边那家专卖北京炒肝,爆肚冯的爆肚贵的可以40元,这几道都是老字号北京小吃的代表,也是我情有独钟的口味。不过,要说略胜一筹,我还是更偏爱护国寺那家满记老北京爆肚。
根据记载,炒肝作为北京传统早点的重要组成部分,已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年(公元1862年)的“会仙居”发明的,是在原来售卖的“白汤杂碎”基础上,去掉心和肺并且勾了芡,从而形成流传至今的炒肝。不过,在吃时,搭配上蒜汁味道会更别致,通常也会和褡裢烧饼一起入席。 这地方真是贵的离谱,三个人三杯果汁,一碗豆汁加焦圈,一碗炸酱面,两屉八个包子,一屉蟹黄还有一屉什么的忘了,还有一盘点心,最后花了300多,关键是没吃啥玩意,环境也差,这破地方就是坑人的地方 进去过一次 味道一般 贼贵 啤酒外面3块 里边15 蒙外地人的地方 又蒙我?不要觉得外地人好欺负! 想吃正宗北京小吃,离旅游地点远点,吃的都不错 前不久去了,大中午竟然没人吃饭,我转身就走了。 谁去谁是冤大头!绝对贼贵 正品 好的太对了
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